Фермерские мясные продукты-польза и преимущества

Современный потребитель все чаще стремится к здоровому образу жизни, поэтому для многих людей в первую очередь возникает вопрос качества пищи. Сегодня абсолютно нет проблем с тем, чтобы купить мясо в Москве. Его можно найти в любом супермаркете. Однако, все больше семей отказываются от магазинных продуктов и предпочитают купить фермерские продукты в Москве или любом другом городе.

Мясо от фермеров: польза и преимущества

Свойства и качества мясного продукта, получаемого из птицы и скота, выращенных в домашнем хозяйстве, невозможно переоценить:
• Натуральный вкус и аромат. Это легко объяснить, ведь животные на ферме растут и развиваются в естественных условиях. Крестьянско-фермерские хозяйства обычно размещаются вдали от мегаполиса, промышленных производств и автомобильных магистралей. Как правило, это сельские районы или экологически чистые зоны, где есть возможность свободного выпаса. В таких условиях скот и птица имеют возможность наращивать мышечную массу при помощи свободного выгула, питаясь свежей сочной травой. По этой причине скот и птица, выращенные в сельских условиях, часто используются в детском питании, а также подходят для приготовления диетических блюд.
• На ферме установлен жесткий контроль за качеством рациона питания животных, а это значит, что в приоритете только натуральные корма без добавления усилителей роста и других химических веществ (ГМО, гормонов, консервантов или антибиотиков). В виде подкормки животным дают витаминно-минеральные комплексы, благодаря которым вкусовые и полезные свойства мяса улучшаются.
• Фермерское мясо поступает в продажу практически сразу после разделки. Свежий продукт, не подверженный заморозке, в несколько раз полезнее того, что продается в магазинах в замороженном виде.
• Мясные изделия нельзя долго хранить без замораживания, и даже в этом случае есть риск их заражения и порчи. Причем, чем больше этапов продуктам пришлось преодолеть на пути в магазин, тем быстрее они утратят свои полезные свойства. Именно поэтому приобретая продукт у фермера, есть возможность получить свежее мясо, как говорится, «из первых рук». Это значит, что риск инфицирования болезнетворными микробами, плесенью и грибком полностью отсутствует.
• В крестьянско-фермерском хозяйстве обязательно присутствует ветеринарный контроль. Готовая продукция проходит проверку на соответствие санитарно-гигиеническим требованиям.

Питательная ценность фермерского мяса

Свежее мясо – главный источник животного белка и незаменимых аминокислот, которые по своей структуре близки к тем, что присутствуют в теле человека. Это значит, что именно мясо является главным продуктом для нормальной жизнедеятельности нашего организма, функционирования всех его органов и систем.
Главная ценность мяса, которую нельзя заменить другими продуктами, заключается в следующем:
• Большое содержание витаминов группы B, а также H, PP, A, E, B, D;
• В его составе много минералов (натрия, железа, калия, хлора, кальция и фосфора);
• Благодаря тому, что мясо является важным источником железа, без этого продукта невозможна функция кроветворения. Регулярное присутствие в рационе свежих мясных продуктов способствует повышению гемоглобина, стимулирует мозговую деятельность, усиливает обмен веществ;
• Продукт содержит достаточно экстрактивных веществ, которые при варке переходя в бульон. Фермерское мясо, благодаря экологичным условиям содержания животных, обладают большим количеством экстрактивных компонентов, по этой причине бульон получается душистым и ароматным. Он не просто вызывает аппетит, но и улучшает пищеварительную функцию.

Блюда, приготовленные из фермерского мяса, отличаются не только ароматом, но и насыщенным вкусом.

Купить фермерские продукты в Москве или в другом городе не проблема.Выбирайте качественные продукты у проверенных продавцов и наслаждайтесь вкусом натуральных,а главное, полезных продуктов.

Берегите свое здоровье,дорогие друзья!